Extract OHG

Der Anfang
Extract wurde 1992 in Nimwegen als Unternehmen für frische Küchenkräuter, die zum damaligen Zeitpunkt noch nicht oder kaum erhältlich waren, gegründet. Mit einem Marktstand fing alles an, doch es kamen schon sehr früh die ersten Anfragen von Hotels und Restaurants, ob wir sie mit frischen Kräutern beliefern könnten. Dies waren die ersten Schritte zum Großhandel. Von da an begann Extract, Hotels und Restaurants im Raum Nimwegen und Arnheim mit frischen Kräutern zu beliefern.

Die ersten Pestos und Tapenaden

Das Privathaus und die Scheune im Garten hinter dem Haus wurden 1997 zu klein, so dass Extract in ein industriell genutztes Gebäude in Overloon umgezogen ist. In Overloon wurden sowohl die Geschäftsaktivitäten als auch die Verarbeitung der frischen Kräuter gesteigert. Wegen der immer größer werdenden Nachfrage nach Pestos und Tapenaden beendete Extract im Jahre 2004 jedoch seine Aktivitäten als Großhandel und spezialisierte sich von diesem Zeitpunkt an völlig auf die Produktion von Pestos und Tapenaden unter dem registrierten  Markennamen Lisimo.®

Die Spezialisierung
Weil die Nachfrage nach frischen Küchenkräutern aus anderen Teilen Hollands zugenommen hatte im Zusammenhang mit der beschränkten Haltbarkeit dieser Kräuter wurde 1996 begonnen mit der Verarbeitung frischer Gartenkräutern auf Ölbasis, sodass die Haltbarkeit verlängert werden konnte und für den Verteiler mehr Platz kreiert wurde um unsere Produkte auf Lager zu halten. 
Dazu wurde in der Gartenscheune eine Küche zur Verarbeitung eingerichtet.


Heute
Aufgrund der Spezialisierung auf die Produktion von Pestos und Tapenaden sowie des weiteren Wachstums hat Extract ein neues Gebäude im Industriepark Bijsterhuizen in Wijchen/Nimwegen errichtet, das speziell für die handwerkliche Herstellung von Pestos und Tapenaden ausgerüstet ist.
Auf der Grundlage der Verarbeitung frischer Küchenkräuter legt Extract seit jeher großen Wert auf die Zubereitung seiner Produkte mit frischen Zutaten ohne Zusatz von Geschmacks-, Geruchs- und Farbstoffen sowie Konservierungsstoffen.

Unsere Kunden
Der Vertrieb unserer Produkte wird von mehreren Großhändlern für den Gastronomiebedarf in Holland und Belgien übernommen. Die Kunden von Lisimo Pestos und Tapenaden reichen von Imbisslokalen, Gaststätten bis hin zu Sternerestaurants und Catering-Unternehmen in den Niederlanden und Belgien.